屠宰生產(chǎn)線的浸燙池經(jīng)過(guò)鼓風(fēng)機(jī)使?fàn)C池外部的水構(gòu)成涌流,對(duì)豬牛羊類實(shí)行加熱,經(jīng)過(guò)電機(jī)帶動(dòng)螺旋槳將燙池外部的一些水抽下去,對(duì)其實(shí)行沖刷,因此燙池兩頭局部彎度不易的過(guò)小,過(guò)小會(huì)影響對(duì)豬牛羊加熱的溫度,一樣不易過(guò)大,普通應(yīng)在140-150度之間。
從浸燙池出來(lái),下一步便是進(jìn)到脫毛機(jī),不論是立式的脫毛機(jī)還是臥式的脫毛機(jī),都是經(jīng)過(guò)電機(jī)帶動(dòng)膠棒對(duì)禽類實(shí)行不連續(xù)的交替打擊,將其毛打掉,從出料口出去,因此選購(gòu)脫毛機(jī)一定要留意膠棒的質(zhì)量。
終就是螺旋遇冷機(jī)了,望文生義,重要就是對(duì)前端進(jìn)程低溫的豬牛羊類實(shí)行遇冷,一同脫酸。
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